Guestbook

แสดงความคิดเห็นได้น่ะครับ

อาหารเหนือ1

1. แกงอ่อมหมู

เครื่องปรุง

หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

น้ำซุป 3 ถ้วย

ใบมะกรูด

เครื่องแกงพริก

แห้ง 7 เม็ด

หอมแดง 5 หัว

กระเทียม 1 หัว

ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

รากผักชีซอย 1 ช้อนชา

กะปิ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1 โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด2

นำเครื่องแกงผัดกับน้ำมันให้หอม

3 ใส่หมูลงผัด เติมน้ำซุป เคี่ยวไปจนหมูเปื่อย

4 ใส่ใบมะกรูด ปรุงตามชอบ

อาหารเหนือ2

2. ไส้อั่ว
เครื่องปรุง
หมูสันคอ บดละเอียด 1 กิโลกรัม

ไส้หมู (ไส้เล็ก ล้างสะอาด) 1/3 กิโลกรัม

เครื่องแกง
พริกแห้ง 5 เม็ด

รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ

ผิวมะกรูด หั่นละเอียด 1 ช้อนชา

ใบมะกรูด หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้ หั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ

หอมแดง 5 หัว กระเทียม 2 หัว

กะปิ 2 ช้อนชา เ

กลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1 โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด

2 ผสมเนื้อหมูที่บดไว้ กับเครื่องแกงให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดเคล้าให้ทั่ว

3 บรรจุใส่ในไส่ อย่าให้แน่นนัก มัดเป็นท่อนๆ

4 นำไปทอดหรือปิ้งให้สุก

อาหารเหนือ1

1. แกงอ่อมหมู
เครื่องปรุง
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำซุป 3 ถ้วย
ใบมะกรูด
เครื่องแกง
พริกแห้ง 7 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 1 หัว
ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีซอย 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1 โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด
2 นำเครื่องแกงผัดกับน้ำมันให้หอม
3 ใส่หมูลงผัด เติมน้ำซุป เคี่ยวไปจนหมูเปื่อย
4 ใส่ใบมะกรูด ปรุงตามชอบ

นาย ภัทรพงศ์ แสนศาลา

ชื่อ นายภัทรพงศ์ แสนศาลา ชื่อเล่น แจ้ จบประถมศึกษาที่โรงเรียน พัชรโกศล อ. กุมภวาปี
จ. อุดรธานี จบมัธยมศึดษาที่โรงเรียน ประภัสสรวิทยา อ.เมือง จ.ขอนแก่น ปัจจุบันศึกษาอยู่ที่
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม จ.มหาสารคาม ศึกษาอยู่ที่คณะ สัตวแพทยศาสตร์และสัตวศาสตร์
ภาควิชา เทคโนโลยีการเกษตร สาขา เทคโนโลยีการผลิตสัตว์ ปัจจุบันเรีบนอยู่ชั้นปีที่4
สิ่งที่ชอบทำ ทำอะไรเรื่อยปื่อยไม่ค่อยมีสาระสักเท่าไรหรอกครับ เพราะว่าความแน่นอนเป็นสิ่งที่ไม่แน่นอนครับ
พระท่านบอกไว้
อาหารที่ชอบ กินได้หมดทุกอย่างล่ะครับ ขอว่าแต่มีอะไรที่มันตกถึงท้องพอมีชีวิตรอดไปวันๆครับ
สัตว์เลี้ยงที่เลี้ยง หมา 3 ตัว ชื่อ โดโด้ บอสเทค แฟนต้า ซึ่งดื้อมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ปล่อยไม่ได้เลยครับ
ปล่อยทีไรเสียเงินทุกที ไม่เป็ดก็ไก่ตายหมดเลย
มีวัวอีก 2ตัว